Jusqu’au noir （隠れ家フレンチ/ジュスコノアール）

1品目　おもてなしの2品

2品目　旬の野菜のムースとコンソメジュレ　

または　◆フォアグラのテリーヌ　+1000

3品目　選べるメイン

　・黒毛和牛ハンバーグステーキ　シトラスバターソース

　・神威豚のロースト　玉ねぎのソース

　または

　・黒毛和牛ローストビーフ　Jusquau noir style　　+1000

　・黒毛和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　　+600

　・5種のきのこ香るのガランティーヌ　　+600

　・マグロの頬のグリル　タップナードソースを添えて +600

　・フォアグラのソテーと黒毛和牛のローストビーフ　黒トリュフかけ　+3800

4品目　本日の焼き菓子とカフェ

　珈琲（おかわり自由）、紅茶、ルイボスティ

「2種のパン」おかわり自由

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選べる乾杯ドリンク　　

◆CAVA スパークリング ◆自家製はちみつレモンサワー

◆白桃ベリーニ（ノンアル） ◆ルイボスパイン（ノンアル）

◆ハウススパークリング : ギュスターヴロレンツ-クレマンダルザス　+500

◆ハウスシャンパン : ドメーヌ マリー ドゥメ シャンパーニュ トラディション　+1400