Jusqu’au noir （隠れ家フレンチ/ジュスコノアール）

1품목 선택할 수 있는 건배 음료

스파클링 와인 or 칵테일 or

무알콜 칵테일

2-3품목 환대의 2품

- 계피 향기 파니스 캐비어

- 두부의 블루테

4 품목 이해 자유의 2종의 빵과 수제 트러플 오일

5 품목 아와지 양파의 무스와 정중하게 취한 쇠고기 콩소메의 줄레

또는 ◆포아그라 테린 +1000

6품목 선택할 수 있는 메인

・흑모 일본소 햄버거 스테이크

・신위 돼지의 로스트

또는

・흑모 와규 호호 고기의 레드 와인 조림 +600

・5종의 버섯 향기의 가란틴 +600

·참치 뺨 그릴 탭나드 소스를 곁들여 +600

・흑털 일본소 로스트 비프 Jusquau noir style +1000

・포아그라의 소테와 흑털 일본소의 로스트 비프

・흑모 와규 모모 고기의 로스트 +5100

・구마모토 아카규 모모 고기의 1파운드 스테이크 +6500

7품목 오늘의 구운 과자와 카페

커피, 홍차, 루이 보스티

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선택할 수 있는 토스트 음료

◆CAVA 스파클링 ◆홈메이드 벌꿀 레몬 사워

◆백도 베리니(논알) ◆루이보스파인(논알)

◆하우스 스파클링 : 귀스터 브로렌츠-클레만다르자스 +500

◆하우스 샴페인 : 도멘 마리 두메 샴페인 전통 +1400