Jusqu’au noir （隠れ家フレンチ/ジュスコノアール）

第一項：選擇吐司飲料

氣泡酒或雞尾酒

非酒精雞尾酒

2-3 件：2 道招待菜餚

肉桂口味的帕尼斯魚子醬

-豆腐布魯蒂尼

第四道：兩種麵包，無限續加，配上自製松露油

第五道菜：淡路洋蔥慕斯和精心製作的牛肉清湯凍

或◆鵝肝醬+1000

6道菜 選擇您的主菜

・日本黑毛牛肉漢堡牛排

・烤神居豬肉

或

・紅酒燉黑和牛臉頰肉 +600

・五種蘑菇肉凍 +600

・烤鮪魚臉頰肉配橄欖醬 +600

・日式黑皮烤牛肉 Jusquau Noir Style +1000

・香煎鵝肝佐烤日本黑毛牛及黑松露 +3800

・烤日本黑毛牛腿肉 +5100

・1磅熊本赤牛大腿牛排 +6500

第七項：今日烘焙食品和咖啡館

咖啡（免費續杯）、茶、路易波士茶

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可選擇吐司飲料

◆ 卡瓦氣泡酒 ◆ 自製蜂蜜檸檬酸酒

◆白桃貝里尼（無酒精） ◆路易波士鳳梨（無酒精）

◆精選氣泡酒：古斯塔夫洛倫茲 - 阿爾薩斯氣泡酒 +500

◆自家香檳：Domaine Marie Demais 傳統香檳+1400