Jusqu’au noir （隠れ家フレンチ/ジュスコノアール）

用香檳或時令無酒精雞尾酒舉杯慶祝

第一項：2 道招待菜餚

第二道：時令蔬菜慕斯和清湯凍

第三道菜：速成煙燻鰹魚配茄子泥

4 項：主菜任選其一

・日式黑毛牛肉漢堡牛排佐柑橘奶油醬

・烤神居豬肉佐洋蔥醬

或

・日式黑皮烤牛肉 Jusquau Noir Style +1000

・紅酒燉黑和牛臉頰肉 +600

・五種蘑菇肉凍 +600

・烤鮪魚臉頰肉配橄欖醬 +600

・香煎鵝肝佐烤日本黑毛牛及黑松露 +3800

第五件：附留言的甜點盤

內含咖啡（免費續杯）和麵包（免費續杯）。